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最新资讯：飘香的猪头肉、酱牛肉都在——爱飞熟食店

时间：2023-02-26 12:03:56来源：燕郊传奇


(资料图片)

在京贸物联2号厅，有一间60平米不大的熟食摊位，一天的流水营业额就有3万多。这家摊位叫爱飞熟食店。

早上8点，是京贸物联的人流早高峰，在京贸物联2号厅，郭大姐的爱飞熟食店已经顾客盈门。半夜卤好的各类熟食已经晾干摆放在售货柜上。这些熟食有十几种，软烂入味的猪头肉、五香酱牛肉、卤味风干鸡、酱香猪肘子等。

郭大姐家的熟食用的都是新鲜食材，货真价实。70块钱一斤的酱牛肉，有些买主嫌贵，郭大姐当面表示，她家的酱牛肉用的原料全是牛腱子肉，现在市场上生牛肉的价格都30多元一斤，两斤生牛肉才出一斤酱牛肉。70块钱比成本价高不了多少，而且不掺胶不做假。有人不信，郭大姐就当场验证，一刀切开，酱牛肉纹理紧实，香气扑鼻。到了这个时候，顾客都心悦诚服，而且也确实禁不住眼见为实的诱惑，马上挑选一块，扫码买单。结账时，实在的郭大姐往往给顾客把小数点后的零钱抹去。

五十多岁的郭大姐是山东德州人，卤味的手艺是从小耳闻目染从父辈那里继承的。7年前，京贸物联一开业，她和妹妹就在2号厅专做熟食生意。文化不高、淳朴厚道的姐妹俩也不懂营销，只专注把家传的卤味手艺做好。在她家，只要买过一回熟食的，都会成为回头客。凭借口碑，她家的生意也越做越好。目前，燕郊很多餐饮饭店都成了她家的客户，姐妹俩忙不过来，又雇用了三个工人。

来京贸物联，有时间可以去尝尝她家的熟食，门面不大，也很普通，但味道确实不一般！

来源：京贸物联

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